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Todos os serviços do Chef Ze incluem cobertura gratuita, que consiste em todos os seguintes:
Pão e manteiga de Olhão acabados de cozer
Azeitonas Portuguesas
Patê de Sardinha Local
Selecione 1 opção de cada um dos seguintes cursos:
Entradas
Amêijoas frescas da Ria Formosa em vinho branco e alho
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Camarões tigre em molho de uísque
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Tábua de queijos do circuito regional de Portugal
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Seleção de cestas básicas portuguesas e brasileiras
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Chouriço de porco preto de raça alentejana
Pratos Principais
Cataplana de Carne, Peixe ou Frutos do Mar
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Carne de porco e amêijoas à moda alentejana cozinhadas em panelas de barro artesanais.
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Lombo de porco ao molho de pimenta (prato de assinatura do Chef Zé)
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Perna de cordeiro assada com legumes frescos e batata-doce assada
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Frango assado estilo “Chef Ze” recheado com limão
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Peixe grelhado comprado e pescado no dia do jantar.
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Lulas recheadas à moda de Monchique.
Sobremesas
Mousse de chocolate caseira luxuosa
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Frutas da estação com chantilly fresco
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Creme de caramelo português (pudim flan)
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Rolinho algarvio de amêndoas trituradas
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Panquecas flamejadas com molho de laranja ou mel
